+421 903 779 617, +421 903 739 900 info@zdravia.sk

Ingrediencie:

  • 20g mäkkého masla
  • štipka soli
  • 80g cukru
  • 2 vajcia
  • 100 nastrúhaného jablka alebo mrkvy, hrušky.
  • 100g orieškov
  • 20g celozrnnej hladkej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 50g sušeného Goji alebo Machovky peruánskej

Samotné muffinky sa môžu plniť Rakytníkovým džemom, keď chceme mať plnku.

Postup:

Maslo, soľ a polovičku množstva cukru vyšľaháme do penista, pridáme žĺtka. Bielka vyšľaháme so zvyšným cukrom a vmiešame do masy. Múku, oriešky s práškom do pečiva, goji a nastrúhané ovocie, všetky ingrediencie spolu zmiešame.

Cesto plníme do košíčkov, ktoré máme poukladané vo forme na pečenie muffins a pečieme pri 160°C cca 25 minút.