Jujube obsahuje najvyššiu koncentráciu cyklického guanozínmonofosfátu, veľké koncentrácie niacínu, riboflavínu, tiamínu a dve formy vitamínu A. Obsahuje 50x viac vitamínu C ako jablká a 20x viac ako citrusové plody, ďalej minerály ako vápnik, meď, železo, horčík, mangán, fosfor, draslík, sodík a zinok. Obsahuje aj rad fenolov a deväť bioflavonoidov, ktoré